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Die erste Social Media Bar; ein Web-Experiment aus Hamburg für die Gastronomie & den Endverbraucher! Alles rund um Cocktails, Drinks und die gehobene Barkultur im 21. Jahrhundert. - Est. 2009 -

Montag, 30. Mai 2016

Pegu Club No.1, ein Gin-Gentlemans-Cocktail Klassiker, featuring Madame Geneva Gin Blanc

J&C's #GINlove 2016
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Heute:
Der Pegu Club No.1, ein Gin-Gentlemans-Cocktail Klassiker, featuring Madame Geneva Gin Blanc

Wie viele gute klassische Cocktails ist auch dieser um 1920 in einer britischen Kolonie entstanden. In den elitären Clubs der Offiziere wurde gut ausgeschenkt, noch heute wurden uns viele dieser Drinks übertragen, aus gutem Grund.

Der
Pegu Club No.1
nach Difford's Rezeptur

6cl Madame Geneva Gin Blanc
3cl Triple Sec (De Kuyper,Cointreau, Grand Marnier)
1,5cl Limettensaft
0,8cl Simple Syrup Zucker 2:1 Wasser
1 Dash Angostura
1 Dash Orangenbitter

Auf viel Eis kräftig und lange Shaken
Doppelt/ fein abseihen in ein vorgekühltes Martiniglas / Coupette
Mit Limettenspalte servieren


Auch in diesem Cocktail fühlt sich die Madame mehr als wohl; Zufall? Wohl kaum, der klassische Anspruch des Gins geht vollkommen in dem Drink auf.


- Bei Fragen zu diesem Thema sind wir selbstverständlich auf sämtlichen Kanälen verfügbar. Auch Tipps oder Anregungen geben wir jederzeit gerne. -


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